Beschlüsse
Beschluss der 99. GMK 10.06.2026 – 11.06.2026
TOP 7.17: Reduktion schädlichen Zuckerkonsums durch verhältnispräventive Maßnahmen
Die Ministerinnen und Minister, Senatorinnen und Senatoren für Gesundheit der Länder fassen einstimmig folgenden Beschluss:
Die Ministerinnen und Minister sowie die Senatorinnen und Senatoren für Gesundheit der Länder bitten den Bund um die Umsetzung folgender Maßnahmen:
- Förderung der ernährungsbezogenen Gesundheitskompetenz durch Aufklärung Sensibilisierung und Schaffung gesundheitsförderlicher Lebenswelten insbesondere bei Kindern und Jugendlichen.
- Weiterentwicklung und Ausweitung bestehender Nudges sowie Einführung weiterer Gesundheits-Nudges in der Ernährung (z.B. Nutri-Score gut verständlich für alle Verbraucherinnen und Verbraucher, Wasser als Standard-Beilage in Restaurants).
- Prüfung fiskalischer Maßnahmen zur Senkung des Zuckergehalts, insbesondere in zuckergesüßten Getränken (wie die Einführung einer Zuckersteuer oder Zuckerabgabe)
- Maßnahmen zur Förderung gesunder Lebensmittel und Getränke, insbesondere frisches Obst und Gemüse sowie pflanzliche Alternativen zu zuckergesüßten Getränken.
- Einschränkung der Werbung für zuckergesüßte Lebensmittel, insbesondere solche, die sich an Kinder richten.
- Förderung von Forschung und Entwicklung zur Reformulierung von Lebensmitteln mit weniger Zucker.